생강 효능, 생강즙 효능, 생강차는 생리통과 혈관계 질환에 좋다.

2017. 8. 8. 22:12 몸에 좋은 음식

우리 식생활에 아주 밀접한 영향을 주고 있는 생강은 갖가지의 요리에 들어가는 조미료로 사용이 되기도 하고 약재로도 사용이 된다고 합니다. 새앙이라고 불리는 이 생강은 몸을 따듯하게 해주고, 살균작용을 해준다고 합니다.


특히 이 살균작용은 콜레라균에 대하여 강력한 살균작용이 있다고 합니다.


생강은 보기보다 우리 식생활에 아주 밀접한 연관이 있으며, 겨울에는 따듯한 생강차로 즐겨마시며 생강즙을 내어 감기에 대한 민간요법으로 사용이 되기도 하고, 생강을 갈아 김치와 같은 밑반찬 조미료로 사용이 되기도 합니다.



이러한 생강은 우리가 알고 있는 면역력향상과 살균작용이외에도 이로운 효능을 아주 많이 가지고 있다고 합니다. 오늘 이시간에는 생강 효능과 생강즙 효능에 대하여 자세하게 한번 알아보는시간을 갖음과 동시에 생강의 부작용과 생강의 영양성분까지 한번 알아보도록 하겠습니다.


생강 영양성분


니아신
1.00mg

나트륨
5.00mg

단백질
1.50g

당질
12.30g

레티놀
0.00㎍

베타카로틴
0.00㎍

비타민 A
0.00㎍RE

비타민 B1
0.03mg

비타민 B2
0.04mg

비타민 B6
0.16mg

비타민 C
5.00mg

비타민 E
0.50mg

식이섬유
2.90g

아연
0.40mg

엽산
7.00㎍


28.00mg

지질
0.20g

철분
0.80mg

칼륨
344.00mg

칼슘
13.00mg

콜레스테롤
0.00mg

회분
1.10g


우선 생강의 영양성분부터 짚고 넘어가보겠습니다. 

생강은 우리가 흔히 알고 있는 저칼로리 식품인 반면에 영양소들은 두루 갖추어서 다이어트로 인하여 생길수있는 영향불균형을 예방해준다고 합니다.


생강의 영양성분표는 생강 100g당 영양성분이니 참고하시여 표를 보아주세요.




생강 효능, 생강즙 효능






생강은 위와 같이 비타민A를 제외하고는 여러가지의 비타민을 골고루 가지고 있는 반면에 식이섬유 또한 많이 가지고 있어 변비등을 개선시켜줍니다. 이외에도 생강 효능과 생강즙 효능이 가지고 있는 효능들은 아래와 같습니다.

소화 촉진, 소화불량 개선




생강이 풍부하게 가지고 있는 쇼가올 성분과 진저롤 성분은 소화를 촉진하여 주고 소화불량을 개선하여 주어 소화 작용에 도움을 줍니다.

쇼가올 성분은 위를 자극시켜 위액 분비를 촉진시키는반면에 진저롤 성분은 소화계 기관들의 운동능력을 향상시켜주는 효능을 가지고 있어 음식등이 소화기관에 막혀 소화불량을 개선해주고 소화를 촉진하여줍니다.

이외에도 소화불량등으로 올수있는 복통이나 명치끝의 통증등을 완화시켜주는 효능도 가지고 있습니다.

콜레스테롤 개선, 혈관계 질환예방




생강의 맛은 매운맛을 띄고 고유의 씁쓸한 맛을 가지고 있습니다. 이 맛을 내는 성분이 바로 생강이 가지고 있는 진저롤 성분인대요. 


진저롤 성분은 위와 같이 소화계 기관들의 운동능력을 향상시켜주는 효능이외에도 담즙분비를 촉진시켜준다고 합니다.


담즙생성이 촉진되면 우리몸에 나타날수 있는 변화중 하나가 바로 혈중 콜레스테롤 수치의 감소인대요. 혈중 콜레스테롤이 감소가 되면 뇌출혈, 뇌경색등의 뇌졸중예방에 좋으며 동맥경화와 같은 혈관계 질환을 예방하여 준다고 합니다.


또한 체내의 지질농도를 저하시켜주는 효능도 가지고 있다고 합니다.


호흡기 질환 개선, 감기예방과 천식완화






진저롤과 쇼가올성분의 효능은 여기서 끝나지 않습니다. 진저롤과 쇼가올 성분은 호흡기의 기도를 확장하는대 도움을 주고 소염작용을 하여 염증을 억제시켜주어 목감기나 먼지를 많이 먹었을때 효과적입니다.

특히나 겨울철 생강을 차로달여 생강차로 마시게 될경우 몸을 따듯하게 해주는 보온효과도 있을뿐더러 기도를 확장시켜주고 감기를 예방해주며, 천식등의 호흡기 질환을 완화시켜줍니다.

생리통 개선




여성들에게 월경은 아주 당연한 생리현상입니다. 하지만 불규칙한 생활습관과 스트레스 그리고 자극적인 식습관등으로 인하여 생리통이 심하신 여성분들이 매우 많을것입니다. 

위에서 잠시 언급이 되었듯이 생강 효능중에 몸을 따듯하게 해주는 효능이 있는대, 이는 복통을 완화시켜줄뿐만 아니라 생리통을 유발하는 호르몬 프로스타글라딘 분비를 억제하여 생리통 완화에 매우 효과적이라고 합니다.

특히 밤에 수면 30분전에 생강즙을 내어 꿀과 함께 생강차로 다려마시면 더욱 더 효과적이라고 합니다.

강력한 항암 작용과 면역력 증진




생강은 비타민A, 베타카로틴 이외에 비타민들을 고루 포함하고 있습니다.

위의 생강 영양성분 표를 참고하시어 보면 비타민C와 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민E와 위에서는 표기가 안되었지만 항산화 성분의 일종인 폴리페놀류의 성분이 들어있어서 면역력을 높여주는데에 뛰어나며 살균작용에 뛰어난 효과를 보이는 진저롤 성분과 쇼가올 성분은 세포가 산화되면서 세포변형에 의하여 암세포로 변이되는것을 예방하여 준다고 합니다.

또한 암세포의 증식을 억제하여주고, 몸을 따듯하게 해주어 면역력이 떨어지는것을 예방하여줍니다. 

참고로 사람의 체온은 36.5도로 체온이 1도가 떨어질때마다 면역력의 30%가 저하된다고 합니다.



임산부와 태아에 좋다




임산부는 임신을 하면서 태아의 건강까지 함께 책임을 져야하기 때문에 임산부는 평소보다 많은 영양소를 필요로 합니다.

임산부는 임신을 하였을때 몸이 많이 약해져 각종 질병을 얻을수가 있으며 빈혈이 쉽게 일어납니다. 이외에도 칼슘등이 몸에서 빠져나가 골다공증이 쉽게 일어날수가 있고 골밀도가 낮아져서 골절상을 쉽게 입을수가 있습니다.

이외에도 태아와 임산부의 신경계에 도움을 주는 엽산성분이 결핍되면 태아의 건강과 신경에 손상을 줄수가 있는대요. 임산부에게 필요한 모든 영양소가 생강안에 들어있습니다.

생강의 영양성분 표를 참고하시면 생강 100g당 철분과 엽산, 그리고 칼슘이 풍부하게 들어있습니다. 때문에 철분이 결핍되어 나타날수 있는 빈혈증상을 예방해주고, 칼슘의 결핍으로 일어날수 있는 골밀도 저하와 골다공증등과 같은 질병을 예방할수도 있으며, 임산부와 태아의 신경에 영향을 주는 엽산을 보충해주어 신경손상을 예방할수가 있다고 합니다.

하지만 생강을 직접 섭취할수 없으니 생강차로 꾸준히 규칙적으로 마신다면 매우 큰 도움이 된다고 합니다. 생강차를 마실때 면역력을 향상시켜주는 꿀을 함께 넣어 마신다면 더욱 더 좋은 효과를 보실수가 있습니다.

생강 부작용






생강은 몸을 따듯하게 하는 효능을 기본적으로 가지고 있습니다. 이는 생강의 고유의 성질이라 변하지가 않습니다. 

때문에 몸에 열이없고 몸이 체질적으로 차가운사람에게는 매우 많은 도움이 되지만, 몸에 열이 많은 사람에게는 오히려 독이 될수가있습니다.

특히나 혈압이 높은 고혈압 환자던가, 편도염이나 편도선이 자주 붓는사람들은 몸의 열기로 인하여 증상을 더 악화시킬수가 있으며 계속해서 열이올라 혈압 또한 덩달아 높아지는 부작용을 일으킬수가 있습니다.

이외에도 생강은 혈관을 확장시켜 동맥류나 정맥류가있는 사람들에게는 독이되며, 항응고제를 복용하는 분들에게도 매우 해롭습니다.

또한 썩은생강은 독성 유기물질중 하나인 사프롤이 생성이 되는대요. 이 독성물질인 사프롤은 물에도 녹지 않으며 끓여도 제거되지 않는 독성물질중에 하나라고 합니다. 특히나 이 사프롤은 간암을 유발한다고 하니 생강이 썩은것은 절대로 섭취하시면 안되겠습니다.

생강차 효능



생강차는 생강을 갈거나 즙을내어 차로 달여마시는것중에 하나로 겨울철 많은 분들에게 인기있는 차중에 하나입니다. 

생강이 가지고 있는 영양성분들을 즙을 내거나 갈아내서 섭취하는것이기때문에 우리 몸에서 소화를 따로 거칠필요가 없어서 흡수도 매우 빠르고 효능도 빨리빨리 나타날수가 있습니다.

생강차를 드실때 꿀과 함께 섞어드신다면 꿀이 면역력 향상에도 도움을 주어 겨울철에 특히나 몸에 좋은 차중에 하나입니다.

생강차 효능은 아래와 같습니다.




  • 면역력 증진
  • 생리통 완화
  • 감기예방과 호흡기 질환 개선
  • 소화 촉진
  • 혈액순환
  • 임산부 필수영양소 공급
  • 체온 유지

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