[꼬막 효능] 과 꼬막 손질법을 정리해보았습니다.

다들 좋은 저녁시간 보내고 계신가요? 오늘은 2월 제철음식중 하나인 꼬막에 대하여 알아보려고 해요. 필자는 어렸을때 꼬막 무침을 굉장히 좋아했다고 어머니가 가끔 그러시는데, 어렴풋이 시골에 놀러가면 꼬막 무침이 있어서, 명절을 기다린게 기억이 나기도 합니다. 11월부터 3월까지가 제철인 꼬막, 이러한 꼬막에는 어떠한 효능이 있고, 또 어떻게 손질을 해야하는지 간단하게 알아보려고 합니다. 우선꼬막은 혈액순환을 촉진시켜 혈액건강을 지켜주며 개선시켜주는 효능을 가지고 있습니다. 대표적으로는 바로 동맥경화 예방입니다. 꼬막의 성분중 베타인이 들어있어 혈액순환을 촉진시켜줌에 따라서 혈액속의 노폐물들을 배출하고 혈관들을 튼튼하게 유지시켜준다고 합니다. 뿐만 아니라 우리 몸의 독소를 해독시켜주는 해독기관인 간의 기능..
몸에 좋은 음식 2017. 2. 17. 00:01
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