송어 효능정리

봄기운이 물씬 나는 3월초입니다. 봄이라 그런지 주말에는 집에 있기에는 시간이 너무 아깝고 몸이 근질거려서 남양주로 봄나들이를 다녀왔는데요. 남양주에 송어 무한 리필집이 있다고 하여 평도 좋고 맛도 좋다길래 송어 무한리필집에서 송어회를 먹고 왔습니다. 가격대비 정말 맛이 좋더라고요!! 송어를 막상 먹었지만 건강에 좋다고 하는 송어에는 우리몸에 어떤 효능이 있는지가 문득 궁금하여 집으로 돌아와서 송어에 대해 포스팅을 해볼까 하여 이렇게 또 블로그에 들어오게 되었습니다. 역시 나들이에는 먹거리 또한 빠질 수 없었습니다. 

오늘 먹은 송어의 효능에 대하여 한번 정리 해보겠습니다. 송어는 연어와 같이 바다와 민물을 순회하는 냉수어종중 하나라고 합니다. 어린 송어는 바다로 나가 생활을 하고 다 큰 송어는 산란기의 산란을 위해 다시 민물로 돌아와 산란을 하고 죽는다고 합니다. 어린 송어가 바다에서 생활을 하며 민물로 다시 올아오기 위해서는 엄청난 운동량과 활동량이 필요로 하게 되는데요. 이 많은 활동량 덕분인지 송어는 단백질이 많은 반면에 지방이 매우 적은 물고기중에 하나라고 합니다. 단백질이 무려 송어 한마리전체에 20%에 해당하는 함유량을 자랑하며 그에 비해 6%라는 저지방을 함유하고 있다고 합니다. 또한 DHA성분이 다른 어종에 비해 월등히 높아 두뇌발달을 도와 성장기의 어린아이들에게 도움이 되며 더불어 노인분들에게는 치매예방까지 해주는 대표적인 건강 뇌기능 향상음식중 하나라고합니다. 뇌기능을 향상시켜주면 기억력과 학습력이 비례하여 향상에 도움이 됨으로 성장기어린아이들과 노인분들뿐만 아니라 학습에 힘쓰는 수험생분들에게도 많은 도움이 되며 단백질이 높은 반면 지방이 낮아 고혈압이나 심근경색, 당뇨병등의의 심혈관계와 각종 성인병 질환예방 및 개선에 매우 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 송어에는 불포화지방산이 다량 함유가 되어있는데 이는 피부의 노화를 예방하여주고 여성분들에게 피부미용으로 직접적인 기여를 해준다고 합니다. 이외에도 비타민A성분이 풍부하게 들어있는 송어는 우리 몸의 기관지계의 기능을 향상시켜주고 면역력을 길러주어 기관지계의 대표질환인 감기나 천식등의 예방 및 개선에도 굉장한 도움을 준다고 합니다. 송어는 다른 어종과는 달리 민물과 바다를 오가며 생활하는 어종이라서 그런지 의외의 성분도 다량함유하고 있는데요. 바로 철분과 칼슘입니다. 이 철분과 칼슘은 이제는 말하면 입만 아플정도로 다들 철분과 칼슘의 효능에 대하여 자세하게 알고 계실텐데요. 철분을 다량함유하고 있는 송어는 여성분들의 주기적인 생리로 인한 빈혈증상을 예방하여 주고 개선해준다고 합니다. 마찬가지로 임산부분들에게도 굉장한 도움을 주죠. 또한 사춘기의 급성장하는 청소년들에게도 빈혈이 쉽게 일어나는데 급성장하는 사춘기의 청소년들에게도 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 칼슘은 뼈건강에 기여를 한다고 다들 알고계실텐데요. 송어의 칼슘은 갱년기 여성분들과 노인분들의 뼈관절 질환인 골다공증을 예방 및 개선하여 주고 성장기의 어린아이들에게 튼튼한 뼈건강을 선물한다고 합니다. 요즘같이 기름진 음식들이나 맛이 자극적인 음식들만 골라먹는 아이들에게는 칼슘보충이 필수불가결적으로 필요하죠. 마찬가지로 칼슘과 철분은 우리 성장기 어린아이들에게 꼭 필요한 성분중에 하나입니다. 하물며 송어는 맛이 독하지 않고 특유의 향도 없기때문에 아이들에게도 쉽게 거부감없이 건넬수있어서 아이들이 좋아할수 있습니다.